腿擀面

今天家里来了一个朋友，我们大人们在聊天，聊到了吃面食，爷爷就说我们现在都是自己做的“手擀面”，不吃挂面。Joshua在一边插话道：“爷爷，那有没有‘腿擀面’？”

我在一旁正准备嘲笑Joshua又再胡诌了，没想到爷爷说还真有腿擀面。以前在河北北方、甘肃一带，妇女们真是把面放在腿上，一边揉搓，一边放到锅里煮。而且那时候农村还用牛粪生火做饭，由于那时的牛吃的都是天然草，用牛粪点火都没有什么烟。嗬嗬，Joshua的一句联想，让我们长见识了。